２０１１．３．９　 Version Up！！

啓蟄も過ぎて、土の中から這い出てきた気分です。♪
昨年からパワーアップするために試行錯誤してきました。１００年以上前の料理を作ってみたり、世界中の最新の料理を見つめてみたり。
料理のベースも全部やりなおしました。
すると飛べなくなってしまいました。。。（加えて寒いしお客様少ないし。。。）
そんなときは目の前の仕事に集中するのが一番！いつでも誠心誠意、全身全霊を皿の上に盛りつけたい！
そんな中、ようやく新しいヴィジョンが見えてきました。
今年のテーマは「ときめき＆クオリティのVersion　Up！！」です！！
普通じゃつまらない。他にはないOnlyOneのRestaurantになるよう頑張ります！！（ビストロではない。）
久しぶりにいらしてくださったお客様も、初めてのお客様も、新鮮な喜びを感じて頂けたらと思っております。
人は皆、ときめきを探す旅人、歳を重ねて、Version UPしたSHOREに辿り着けていただければうれしいです♪
至上最高のRESTAURANT　SHOREにご期待ください！！

人生最大級の寒さもあとわずか、春はすぐそこです。皆様、寒の戻りにご注意くださいませ。

色々と変わり内容もパワーアップしていますので、是非ご覧下さい。

今後もイベント情報やお得な情報などを頻繁にご紹介していきますのでご期待下さい。